Ktrack　輸入食品、こだわりの食品・菓子がお買得な店

　こんにちは、おかみです。

　連休最終日の今日は、運動会だ～！　という方も多いと思います。


　カラッと晴れたいいお天気、気持ちいいですね

　ケガに気をつけてハッスル（死語・・・）してくださいね！


　さて、一昨日・昨日と開催しました

　幾田淳子先生のKtrackでもGO!GO!!クッキング～♪

　おかげ様でたいへん盛り上がりました。

　皆さま、本当にありがとうございました。　（是非、感想をコメントしてください！）
　


　幾田先生もKtrackも、

美味しいものを食べれば笑顔になる＝幸せになる　という考えで　立場は違いますが

【食卓に笑顔を届けます】をモットーにしています。


　今回のイベントでは、幾田先生のトークと　

　手軽に出来る料理レシピとその美味しさで

　まさに、お店に笑いがひろがった時間でした。


　楽しかったですね～♪

　ひとつ反省点で

　託児付の時間も、ご用意できたら

　お子様連れのお客様ももっと参加しやすかったなぁ　と反省してます。

　またパワーアップした幾田先生の料理講座、ご案内したいと思います！



　　それから

　　小さな休憩コーナーですが、

　　講師と参加者の距離が近く　和気あいあいとした雰囲気でできるところがいいところです。


　　こんなことやって欲しい、やってみたいという方

　　どうぞ、どしどしご提案下さいませ。

　　お待ちしておりま～す。

　

　
　　では、一昨日・昨日・・・参加したかったのに・・・と言う方の為に

　　ダイジェストでご報告です。



　

　幾田先生のウンチクも笑いに変える　面白トーク炸裂　

　ナマは、TV以上だということがわかっていただけたかと思います。

　おかみさんは、幾田淳子のこの人柄を知っていただけただけで、大満足でございます

　

　

　イタリアの食の展示会のおみやげ話をきいて

　その時に買ってきた日本初上陸のオリーブオイル・バルサミコ酢のテイスティングもありましたね。


　おもしろおかしく話しながら、手を動かし、テーブルに料理が並んで行きます。


　試食のデモンストレーションだからって、手を抜きません、盛り付けも綺麗です。


　　

　昨日は塩麹を使ったレシピの紹介で

　常備菜2品、塩きのこときゅうりとにんじんの浅漬け　

　メインに　豚バラ肉の塩麹焼

　
　そのまま食べれば居酒屋風、

　
　仕上げにオリーブオイルとハーブを加えればイタリアン。　ヴォーノヴォーノ♪です。


　・・・おいしい香りに誘われて、気づいたら

　　オーナーもちゃっかりテーブルに座って食べてました

　


　塩麹、便利なだけではないです、すばらしいです♪


　塩の代わりに食材の１０％を目安に使うのが基本です。

　（１００グラムの食材に１０グラムの塩麹。）
　

　すると・・・・

　くたびれた素材でも、うまみが出る、お肉は柔らかくなる、塩を使うより味はマイルド

　そして・・・

体内を綺麗にしてくれる！　　

　現在Ktrack売れ筋8位ですけど、急上昇の予感。　

　ぜひ、一度お試しください。


　
　片づけしながら、こそっと聞いたのですが

　ひき肉に塩麹だけ混ぜこめば、ふんわりハンバーグができるそうです。

　玉ねぎ刻んだり、パン粉を牛乳に浸したり・・・手間ですが、美味しさの近道できますねぇ。

　もう塩麹さまさま・・・手放せそうにありません


　そして、２日間、フルフルにイベント頑張ってくださった　忙しい幾田先生の普段の食卓、気になります。

　幾田家は、先生のほか、背の高ーい旦那さんと　高校生・中学生の男子の４人家族。


　　みんな、とにかく食う！

　幾田家のこの2日間を支えたのは、Ktrackでも大人気　島とうがらし餃子　でした！

　焼くだけよん♪　


　こう頑張っている時はパパっと料理でいいの。　頑張りすぎは、いかんいかん。　

　・・・という幾田先生、

　いつも美味しい料理を食べさせているご家族に

　こんな美味しい夕食初めて食った❤　

　と言わしめた　恐るべし　島とうがらしギョーザ


　負けた―！！いつもの料理は何なのよ～　と。


　人気のはずです。



　幾田先生が、忙しい主婦はひとつ持っときなさい！！

　と絶賛されているのは


　あのパワフルおばあちゃんたちの会社の天然だし　【まんま】と

　あかえず本舗の【酢の匠】。

　どちらも身体に優しい愛情たっぷりの商品の上、美味しさの近道ができます。

　
　幾田先生の食育への考えをもっと知りたい方は
　
　こちらのHPをどうぞ。

　http://ikuta-kitchen.net/


　では、今日も　ぜひぜひお散歩兼ねて　Ktrackにお越しくださーい。

　今回大量入荷のアウトレットチーズも、一部商品まだありますよ～。

　『レシート宝くじ』の発表は今日から10月1日（土）までです。